佛手为主题的诗词有很多，以下是一些代表作品：
《佛手》 -- 张泌手如柔荑，肤如凝脂。眼如明星，月色虚笼。谈笑缠烟、沐浴凤池。鸣珂作乐，春水团沱。
《佛手图》 -- 王之涣象笔开边章，连襟挂画堂。宛转观真容，含芳千万行。真灵初受用，造化已传藏。佛祖显灵尤，天下色彩光。
《送海棠诗》 -- 顾非熊闻言佛手开，满觉念枝开。红时拨一粒，白日赋千栽。风拂清香世，月照秀姿媚。包藏其灵魄，任意放情怀。
《赞佛手》 -- 晏殊翠条初折犹疑态，佛手无由捧。挥日尽，挤金樽含佛手。蟾翻青玉盘，金砖玉砌，渐霏霏飞雪。兰修红琼未朝岁，锦满堂、金吾挂冠盖。
《佛手下》 -- 颜之推佛手下，三头六臂英杰。弓弯交尽坐石恩，诏谳三时控江河。海岳惊风动星罗，入骨旌麾振战旄。夜半掣电临天都，中兴发下朝锦袍。
以上是一些关于佛手的主题诗词，每一篇都以佛手的美轮美奂为描写主题，既表达出佛手的高洁无暇，又寄托了对佛教的敬意。佛手寓意着福寿安康，也寄托了人们对美好事物的向往和追求。
