碧桃（学名：Prunus persica var. flore pleno）是一种李科植物，是桃树的一个变种。它原产于中国，是中国古老的果树之一。另外，碧桃也叫做白桃或者陶桃。它是一种观赏植物，拥有美丽的花朵和独特的叶子。
碧桃的花朵非常美丽，被广泛用于花卉观赏。它的花朵呈现淡粉红色或白色，花朵有五瓣，花瓣饱满且呈波浪状排列。花朵通常会在春季的3月至4月开放，整个树冠布满了花朵，非常绚丽。碧桃的花朵给人一种柔美的感觉，被广泛用于园林设计和景观装饰。
与其美丽的花朵相比，碧桃的果实相对较小，口感略脆且多汁。果实成熟时，外皮呈白色或者淡黄色，并且有一种特殊的香气。碧桃果实的个头非常小，通常只有樱桃的大小。因此，在市场上，碧桃的价格相对较高，而且供不应求。碧桃果实含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素A、钙、铁和纤维，对人体健康有很多好处。
碧桃还有一种典雅的叶子，叶子呈椭圆形，长而尖。当大量的叶子生长在一起时，整个树冠看起来非常浓密。碧桃的叶子绿色且有光泽，极具观赏价值。尤其是在春季和夏季，碧桃的叶子更加茂盛，给人一种翠绿的感觉。
在中国古代文学中，碧桃经常被用来比喻女子的美丽和婉约之态。因为碧桃有如此优美的花朵和婉约的形态，所以常常被描绘为美丽的女子或文人雅士的寄托。
总之，碧桃是一种美丽的观赏植物，拥有婉约的花朵、可口的果实和翠绿的叶子。它不仅可以装饰花园，还给人们带来了愉悦的视觉感受和味觉享受。它既是一种观赏植物，也是一种含有丰富营养的水果。因此，碧桃在人们的生活中扮演着重要的角色。
