橡皮树是一种经济作物，是可以收获的。橡胶是从橡皮树的树液中提取出来的，可以用来制造橡胶制品，如轮胎、橡胶鞋等。除了橡皮树，还有很多其他可以收获的植物。
一种可以收获的植物是谷物，如稻谷、小麦、玉米等。这些谷物可以被收割后加工成粮食，供人类食用。谷物也可以用于制作饲料，用于养殖业。
蔬菜也是可以收获的植物之一。种植蔬菜可以提供丰富的营养物质，满足人类的膳食需求。不同类型的蔬菜有不同的收获方式，有些可以整株收获，如胡萝卜、大葱等，有些需要摘取叶片，如菠菜、茼蒿等。
水果是另一种可以收获的植物。水果的收获通常依赖于果实的成熟程度。常见的水果有苹果、橙子、香蕉、草莓等。水果富含维生素和矿物质，是人们日常膳食的重要组成部分。
除了这些传统的作物，还有一些特殊的植物可以收获。例如，咖啡树的果实可以收获咖啡豆，用来制作咖啡。可可树的果实可以收获可可豆，用来制作巧克力。这些特殊作物具有很高的经济价值，对于一些赖以生存的地区来说，收获这些作物对经济发展非常重要。
总结起来，橡皮树是可以收获橡胶的经济作物。除此之外，还有许多其他植物可以收获，如谷物、蔬菜、水果、咖啡、可可等。这些作物不仅提供人类的食物和营养需求，还可以带来经济效益。所以，植物的收获对人类的生活和发展具有重要意义。
