杜松（学名：Juniperus communis）是松科杜松属的植物，广泛分布于北半球温带和寒带地区。它是一种四季常绿的小乔木或灌木，通常高度在1-3米之间。杜松的果实是其最为显著和引人注目的特征之一。
杜松的果实是一种球形或卵形的蓝黑色浆果，通常直径在4-7毫米，成熟后具有光泽和浆果的典型颜色。每个果实上有3个小鳞片，这些鳞片是果实的外观特征，在熟果中具有倒卵形。
果实的内部是种子，通常每个果实中含有1-3个种子。这些种子是杜松繁殖的关键，并且可以通过种子的传播来繁衍新的杜松植物。杜松的果实成熟后，种子会释放出来，并可能由风、鸟类或其他动物传播到其他地方。
杜松果实的味道和气味都是其独特之处。杜松的浆果具有浓烈的松香味道，有些人将其形容为柠檬、松木和胡椒的混合味道。这种特殊的味道和气味使杜松广泛应用于酿造酒类饮品、烹饪和草药治疗等领域。
除了杜松的果实外，其它部位也有药用价值。杜松叶、枝条和树皮都含有挥发油，这些挥发油具有抗菌、抗炎和抗氧化等作用，被广泛用于草药制剂中。
总之，杜松的果实是一种蓝黑色的浆果，它们成熟后呈现出球形或卵形的外观，内部含有1-3个种子。这些味道独特的果实是杜松的重要特征之一，也是该植物在烹饪、酿造和草药治疗中的重要应用。
