杜松（学名：Juniperus communis）是一种常见的常绿乔木或小灌木，属于杜松科杜松属。杜松树长有青绿色的针状叶子和蓝色的球形浆果，被广泛用于调味料、药物和饮品制作等方面。除了杜松之外，它还有许多别称，下面将介绍其中一些别称及相关信息。
怀特乌尔 (White-Wile): 怀特乌尔这个名字来源于苏格兰。在苏格兰高地地区，杜松被称为"怀特乌尔"，这个名字指的是乌鸦的眼睛。这是因为杜松的球形浆果呈现出明亮的蓝色，与乌鸦的眼睛颜色相似。
世界树 (Tree of Life): 杜松也被称为"世界树"。这个别称与杜松的生命力和耐旱性有关。杜松是一种顽强的植物，能够生长在干燥和贫瘠的土地上，象征着生命的坚韧和不屈不挠。
圣诞树 (Christmas Tree): 在一些国家，特别是英国和美国，人们常常用杜松作为圣诞树。这是因为杜松的形状和气味使其成为一种理想的室内装饰，可以营造出节日的氛围。
吉尼斯 (Gin): 杜松也是一种重要的酿酒原料，特别是在产酒工艺中用于制作杜松酒。杜松酒是一种常见的调味酒，具有苦的味道和特殊的杜松香味。因此，杜松也被称为吉尼斯。
高地老杜松 (Highland Juniper): 在苏格兰高地地区，杜松树被称为"高地老杜松"。苏格兰高地地区的杜松通常生长在海拔较高的地方，环境恶劣，所以被称为"高地老杜松"。
总结来说，杜松有很多别称，其中一些是与其形态、特性和用途相关的。这些别称不仅仅反映了杜松在不同文化和地理区域中的不同含义，同时也展示了人们对杜松这一植物的多样化理解和利用。
