山楂肥料的知识要求主要包括以下几个方面：
植物生理学知识：了解山楂植物的生长发育过程，包括花期、果实发育期以及营养需求变化的规律等。同时，了解山楂的养分吸收、转运和利用等生理过程，可以帮助合理配制山楂肥料。
土壤学知识：了解适宜山楂生长的土壤类型、土壤pH值、有机质含量、养分含量以及水分保持能力等因素。通过土壤分析，可以确定土壤的缺陷和改良方案，为山楂提供适宜的生长环境。
肥料学知识：了解不同类型的肥料成分、养分含量、释放速度、施用方法等，包括有机肥、无机肥和微量元素等。了解山楂对不同养分的需求，合理选用和配比肥料，可以提高山楂的养分吸收效率，促进植株生长。
施肥技术知识：了解山楂肥料的施用时机、施用量、施用方式和施肥频率等。根据山楂的生长情况，合理制定施肥计划，确保肥料能够被植物充分吸收利用，减少养分的浪费和环境的污染。
病虫害防治知识：了解山楂的主要病虫害，掌握病虫害的发生规律、防治方法和药剂使用安全规范。通过科学预防和合理治理病虫害，可以减轻山楂的养分损失和生长受限，提高产量和品质。
栽培管理知识：了解山楂的栽培技术，包括剪枝、疏花疏果、整形造型、花草间作等。合理的管理措施可以促进山楂的生长和发育，增加枝条和果实数量，提高经济效益。
机械设备使用知识：了解山楂种植中常用的机械设备的使用方法和保养维护技巧，如犁耙、喷雾器、施肥机等。正确使用机械设备可以提高劳动效率，减少能源消耗和机械损坏。
综上所述，山楂肥料要求的知识涵盖植物生理学、土壤学、肥料学、施肥技术、病虫害防治、栽培管理和机械设备使用等多个领域。只有全面掌握这些知识，才能制定科学的山楂肥料配方和施肥计划，提高山楂生产的质量和效益。
