枣树扦插主要有嫁接、修枝扦插和腋下扦插等几种方法。
嫁接是将所需的树种嫁接到枣树幼苗上的一种方法。首先选取健康的枣树苗，将其主干平滑剪平。再找到适宜的嫁接木，将其切割成2-3节长度，与枣树幼苗相连接，用透明胶带或切口固定带固定嫁接处。然后将嫁接处用保鲜膜包覆，以防干燥。约一个月后，可将保鲜膜除去，观察嫁接处是否成功。如果成功，保留嫁接处的新芽，等到新芽生长成为新的梢后，剪去旧的树枝，使嫁接处形成新的枝条。
修枝扦插是将枣树的枝条修剪成适当的长度，然后将修剪下来的枝条扦插到土壤中生根和长出新的枝条。首先在枣树上选择粗壮、无病害的枝条作为扦插枝。将这些枝条切割成约20-30厘米的长度，顶端留有2-3个芽。然后将这些枝条插入培养土或河沙中，插入深度大约是原枝条的1/2-2/3。扦插后在枝条上覆盖一层湿润的麦草或木屑，有助于保持水分和避免土壤干燥。约两个月后，扦插枝条会生根并长出新的树苗。
腋下扦插是将枣树的枝条从腋部剪断，并将其插入培养土或泥炭土中生根和生长的方法。首先在枣树的腋部选择粗壮、无病害的枝条，将其从腋下剪断。然后将这些枝条插入培养土或泥炭土中，插入深度约是原枝条的1/3。扦插后同样要在枝条上覆盖一层湿润的麦草或木屑。大约一个月后，扦插枝条会生根并长出新的树苗。
总的来说，枣树的扦插方法相对简单，但需要注意选取健康的扦插材料，并在扦插后做好保湿工作，以提高扦插的成活率。此外，需要根据当地的气候条件选择合适的扦插时间。扦插后，应及时给予适量的养分和水分供应，促使扦插枝条生根和生长，保证扦插的成功。
