月桂属于月桂科的月桂属植物，主要有几种不同品种。以下是其中几种常见的月桂品种：
普通月桂（Laurus nobilis）：这是最常见的月桂品种，一般用作香料和药材。普通月桂是一种常绿乔木，树高可达10米。其叶子厚实，形状为卵形，深绿色。普通月桂的树皮是光滑的，灰色至棕色。它们也可以在适宜的气候条件下长成草坪或盆栽植物。
西澳月桂（Laurus nobilis var. angustifolia）：西澳月桂是一种月桂的变种，原产于西澳大利亚地区。它与普通月桂相似，但叶子更窄且稍微较小。西澳月桂也可能比普通月桂更耐寒。
加那里月桂（Laurus nobilis var. azorica）：加那里月桂是葡萄牙亚速尔群岛的特有品种。它与普通月桂相比，叶子较短，有较多的白色斑点。加那里月桂常用于装饰和景观设计，也是一种受欢迎的盆栽植物。
矮月桂（Laurus nobilis var. humilis）：矮月桂是普通月桂的一种变种，它的生长较为矮小，更适合盆栽种植。矮月桂的叶子也会比普通月桂略微较小。
除了以上品种，还有许多不同的月桂品种，特征和原产地可能各不相同。近年来，人们也通过育种工作创造了更多月桂的变种，以适应不同的气候条件和用途。月桂在全球范围内都有广泛应用，除了作为调味品外，还被用于药材、香皂制造、装饰和传统仪式等方面。
