美人梅，作为一个主题，在诗歌作品中有许多经典之作。以下是一些脍炙人口的美人梅题材的诗歌作品：
杜甫的《梅花》梅花傲霜雪，凌寒独自开。遥从北京来，宜春花未开。香茂胜晴光，上有斗彩开。有花无实气，凝云戒庭闱。霁藻家长好，陵泽世所稀。一言九鼎重，花影寒更稀。
王之涣的《登鹳雀楼》白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。万里悲秋常作客，百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
白居易的《赋得古原草送别》离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。
白居易的《长恨歌》汉皇重色思倾国，御宇多年求不得。杨家有女初长成，养在深闺人未识。天生丽质难自弃，一朝选在君王侧。回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。侍儿扶起娇无力，始是新承恩泽时。云鬓花颜金步摇，芙蓉帐暖度春宵。春宵苦短日高起，从此君王不早朝。承欢侍宴无闲暇，春从春游夜专夜。后宫佳丽三千人，三千妃嫔犹一笑。鸿运当头不再来，零落成泥碾作尘。只有香如故，长恨离亭子,满月当空照，回照青楼宇。
这些诗歌作品都以美人梅为主题，展现了梅花的傲雪凌寒之美。这些作品通过悲壮、豪情或深情的笔调，描绘了梅花的坚韧、皎洁和高贵之美。每一首诗歌都带有浓厚的艺术气息，给人以启迪和感悟。
