冬青是一种常绿灌木或小乔木植物，也被称为圣诞植物或者扇叶黄杨。科学名称为冬青属（Ilex），属于冬青科（Aquifoliaceae）。
冬青在全球范围内都有分布，主要原产于亚洲、欧洲和北美洲。根据物种的不同，冬青的外观也有所差异，但一般来说，冬青的叶子呈深绿色，有些品种的叶子还有金黄或白色斑点。冬青的叶子通常是厚实且有光泽的，起到了保护植物免受干燥或寒冷天气的作用。
除了叶子外，冬青的花朵也非常特别。冬青的花朵小而不显眼，一般呈白色或碧绿色。这些花朵通常会开在植物的上部，而在冬青的叶子之间隐藏着，给人一种神秘的感觉。
冬青的果实也是其魅力的一部分。果实通常是红色或橘黄色的浆果，成熟时非常鲜艳。这些浆果富含营养物质，对于某些鸟类和动物来说是非常重要的食物来源。此外，由于冬青的果实鲜艳而美丽，很多人在圣诞节期间会将冬青当作装饰物使用，以增添节日的气氛。
冬青有很多种类，每种都有其独特的特点和适应能力。例如，英国冬青（Ilex aquifolium）是最常见的品种，其叶子尖锐且有刺，果实为红色。而大叶冬青（Ilex latifolia）的果实较大，呈酒红色或紫黑色。此外，还有几种栽培品种，例如冠军冬青（‘Nellie R. Stevens’）和冠军蓝冬青（‘Blue Princess’），都被广泛用于园艺和景观设计中。
冬青不仅具有观赏价值，还有很多其他的用途。冬青的木材坚硬且耐用，常被用来制作家具或其他木制品。此外，由于冬青具有抗寒、抗污染的特性，也广泛用于城市绿化和环境治理工程中。
总结来说，冬青是一种常绿灌木或小乔木植物，以其深绿色的叶子、小而不显眼的花朵以及鲜艳的红色浆果而闻名。它在园艺和景观设计中有着广泛的应用，也是一种重要的环境保护和绿化植物。
