白芷属于中药材，一般不建议生吃。下面我从白芷的性能、功效与作用以及适用症状等方面进行详细介绍，来解释为什么不建议生吃白芷。
首先，白芷的性能与功效。白芷性味辛，温，有挥散、祛风、化湿、活血、止痛、解毒等功效。它常用于治疗风寒湿痹、头痛、目赤肿痛、经闭、跌打损伤等症状，以及外用治疗疮疡肿毒等。长期以来，白芷在中医药领域具有广泛的应用。
然而，白芷作为中药材，在未经炮制处理之前，一般不适宜生吃。白芷中的挥发油成分具有较强的刺激性，未经炮制处理的白芷生吃会导致口腔刺激，引起呕吐、腹泻等不适症状。此外，白芷炮制后能减少或降低其挥发油的刺激性，使其更加温和。所以，为了避免不必要的刺激，一般建议经过炮制的白芷再进行内服或外用。
此外，白芷的应用有一定的禁忌事项和注意事项。白芷性味辛温，具有祛风活血、散寒止痛的功效，但也有一些禁忌症状及应用上的限制。例如，孕妇和哺乳期妇女禁用白芷；气血虚弱、阳气内盛者禁用白芷；阴虚火旺者忌用白芷等。此外，长期服用白芷或过量使用也可能导致一些负面反应，如肝脏损害、肠胃不适等。
综上所述，白芷作为中药材，炮制后才适宜经过内服或外用。而生吃白芷可能会引发刺激性反应，并且存在一些禁忌症状和应用限制。因此，为了安全起见，不建议直接生吃白芷。如果需要使用白芷进行治疗，最好在医生的指导下正确定用方法和剂量。
