桑树（学名：Morus）是桑科植物的泛称，主要由乔木和灌木组成。桑树主要分为桑植物纲、野桑植物纲和具有糖蜜的桑植物纲（即蚕桑植物纲）三种。以下是桑树常见的一些特征：
树形特征：桑树可以生长为大乔木，高可达20米以上，也可以生长为小型乔木或灌木。树冠较为稀疏，呈卵形或圆形，枝干上覆盖有树皮。
叶片特征：桑树的叶片呈卵形或心形，单叶对生，叶子边缘有锯齿状的边，叶子有光滑的表面，叶脉分明，叶柄比较长。叶子颜色为暗绿色，有些品种的叶子上有一些白色或黄色的斑点。
开花和果实特征：桑树的花通常长在枝干上，呈圆锥花序。花色一般为绿色，雄花和雌花分为两性异花，同一株上常同时开放。雌花通常比雄花较小。桑树的果实是无核果，成熟时呈黑紫色或暗红色，果实的表面光滑，呈卵形或椭圆形。
生长环境特征：桑树具有较强的适应性，可以生长在不同类型的土壤中，但对土壤水分条件要求较高。桑树喜欢温暖湿润的气候，不耐寒冷，对低温和冷空气的抵抗能力较弱。适宜的生长温度为15-28摄氏度。此外，桑树对光照的要求较高，喜欢充足的阳光。
经济价值特征：桑树是人类培育蚕的重要食物之一，其叶片是蚕蛾的主要食料。桑叶的营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。桑叶还可以制作茶叶，具有清热解毒、消食利尿等功效。此外，桑树的木材也可以用作建筑材料或制造家具。
总之，桑树是一种适应性强、生长迅速、经济价值较高的植物。其树形较高大，叶片大而丰满，果实呈无核果，适宜生长在温暖湿润的气候条件下。桑树不仅是蚕的重要食料来源，也为人们提供了茶叶和木材等多种利用价值。
