桑树不是一种花，而是一种树木。桑树科学名称为桑科（学名：Moraceae），属于落叶乔木。它是一种重要的经济树种，广泛分布于世界的亚热带地区。
桑树的高度一般在5-20米之间，树皮呈灰褐色，并有纵向裂缝。桑树的树冠广展，枝条伸展，有时会出现下垂的情况。桑树的树叶呈卵形或长圆形，表面有细毛，边缘呈现有锯齿状。桑树的树叶是其重要特征之一，也是其最主要的食用部分。成熟的桑树叶具有丰富的营养价值，是家蚕等蚕类的重要食材。
桑树还有一种重要的特征就是它所结的果实——桑果。桑果一般呈现圆锥形或卵圆形，成熟时呈紫色、红色或黑色。桑果的外皮比较薄，内含一种红棕色的汁液。桑果的味道酸甜可口，富含各种营养元素，被广泛用于制作果酱、果汁和蜜饯等食品。
除了食用价值，桑树还具有重要的经济价值。桑树的木材坚硬，质地细密，可以用来制作家具、建筑材料和艺术品等。桑树的根和茎叶还可以提取出染料，被用于纺织和染色工业。同时，桑树是丝绸业的重要原料，丝绸的生产离不开桑树和家蚕。
桑树还有一种重要用途是作为绿化树种。由于其树冠广展，枝叶繁密，桑树在城市绿化和行道树的种植中得到了广泛的应用。它能起到美化环境、净化空气、改善生态环境的作用。
总之，桑树是一种重要的经济树种，不仅具有食用价值，还可以用于木材、染料和丝绸的生产，同时也是城市绿化的重要树种。桑树的多样化用途使得它在人们的生活中扮演着重要的角色。
