泽泻（学名：Alisma orientale）是一种常见的湿生草本植物，被广泛用于中药和食品加工中。它的根茎和叶片都有药用价值，可以用于利尿、消肿、清热等功效。
泽泻的主要功效是利尿消肿。它含有丰富的萜苷类化合物和多糖类物质，可以促进尿液排出，从而起到利尿的作用。通过增加尿量，可以有效清除体内的废物和毒素，有利于身体健康。同时，泽泻还具有消肿的作用，可以减轻因水肿引起的肿胀和不适感。
除了利尿消肿，泽泻还可以用于一些其他疾病的治疗。它具有抗炎、抗菌、止血、镇痛等作用，可以用于治疗尿路感染、黄疸、痢疾等疾病。此外，泽泻还可以帮助消化，缓解胃肠不适、腹泻等症状。
食用泽泻还可以获得一些其他的收获。泽泻富含膳食纤维和维生素，可以帮助调节肠道功能，促进消化吸收，预防便秘和肠道疾病。同时，泽泻还可以提供一定的抗氧化物质，对抗自由基的损害，有助于延缓衰老、保护心脑血管健康。
当然，在使用泽泻时需要注意适量和合理使用。过量使用泽泻可能导致腹泻、腹痛等副作用。对于怀孕和哺乳期的妇女以及有肾脏疾病的人群，应避免过量或长期使用泽泻。此外，还应注意选择优质的泽泻产品，避免因掺杂有害物质而造成不良反应。
综上所述，泽泻是一种具有利尿消肿功效的植物，适量食用泽泻可以帮助清热利湿、促进尿液排泄，同时还可以获得抗炎、止血、缓解胃肠不适等收获。然而，对于泽泻的使用，仍需要根据个体情况和药物安全的原则进行合理选择和使用，以保证其安全有效的功效。
