酒瓶椰子（Hyophorbe lagenicaulis），又称酒瓶棕、酒瓶棕榈，是一种热带常绿乔木，属于棕榈科棕榈族。它是毛里求斯的特有植物，也是当地的国树之一。酒瓶椰子因其独特的外观而得名，其特点是长而像瓶子一样的单一树干，这使得它成为一种非常受欢迎的观赏植物。
酒瓶椰子的树干非常粗壮，高度可达12-18米，直径可达30-40厘米，呈瓶状，因此得名。树干表面平滑，呈灰色或灰褐色，上部密布着短而粗糙的纤维状物质。酒瓶椰子的枝叶成丛生状，呈羽状复叶，叶片长达2-3米，由大量羽状小叶组成，小叶长而窄，深绿色，有明显的弧形弯曲。枝叶顶端的抱蓝色的笔头样部分是酒瓶椰子的独特特征之一。
酒瓶椰子的花序位于树干之间的叶束下方，通常为蓝绿色或黄绿色，花序呈穗状，长度约为30-50厘米。花序上的花朵很小，淡黄色，且无明显芳香。花期一般在早春到初夏之间，每个花序可开花几百个或上千个花朵。酒瓶椰子的花朵授粉由风或昆虫完成，授粉后会结出橙红色的果实。
酒瓶椰子的果实成熟后呈拱形，外观与斑马皮类似。每个果实内含有一个种子，种子可食用，味道类似于椰子。然而，由于酒瓶椰子的数量较少，且生长缓慢，所以种子很少用于食用或种植。
酒瓶椰子在毛里求斯的自然分布范围十分有限，种群数量稀少。由于过度砍伐和生境破坏的原因，酒瓶椰子的生存状况受到威胁，被国际自然保护联盟（IUCN）评为濒危物种。现在，毛里求斯政府采取了措施来保护和恢复酒瓶椰子的生长环境，以确保其得到更好的保护和管理。
总的来说，酒瓶椰子是一种具有独特外观和特征的观赏植物，受到人们的喜爱。然而，它的数量有限，生态环境受到破坏，需要我们共同努力来保护和保护这种珍稀的植物。
