香荚蒾，学名Adenophora stricta，是属于桔梗科的多年生草本植物。它又被称为株荚蒾、长背草、香荚薄荷等。
香荚蒾的茎直立，高度可达50-100厘米，具有分枝。叶子互生，长椭圆形或披针形，边缘有锯齿。花序顶生或腋生，花冠呈钟形，通常为蓝紫色，偶尔为白色。花期在夏季，可以延续到秋季。
香荚蒾主要生长在温带和较高海拔的地区，如亚洲东北部、欧洲中部和北美洲的山区。它喜欢生长在半草原和灌丛中，也可见于河边、山坡和田边。它对土壤的要求较为宽松，不过需求排水良好的土壤。
香荚蒾是一种有很高观赏价值的草本植物。它的花朵美丽而纤细，色彩鲜艳，长时间的花期使其成为很多花坛或庭院的理想选择。而且它的茎和叶子都有一定药用价值，被人们广泛采集和利用。
香荚蒾的药用部分主要集中在其根茎上。根茎可以入药，含有丰富的多糖、蛋白质、灰分和生物碱等化学成分。它具有清热解毒、滋阴润肺、祛湿利水的作用。常被用于治疗肺热咳嗽、口干舌燥、尿频、湿热黄疸等疾病。
此外，香荚蒾还被广泛用作中药饮片的原料，用于生产各种中成药制剂。它具有较好的药效和安全性，一般不会引起明显的不良反应。
除药用价值外，香荚蒾还可以用于食品加工。它的茎叶和花蕾可以作为一种独特的香料，具有清新的香气。在糕点、饼干、糖果和茶叶等食品中加入香荚蒾可以增加口感和风味。
总的来说，香荚蒾是一种多功能的草本植物。它既具有较高的观赏价值，也可以作为药材和食品原料。在草地、花坛和庭院中种植香荚蒾可以美化环境，同时也可以为人们的健康和口腹之欲带来一些好处。
