艳苞花之乡（都）是指中国江苏省扬州市江都区。
江都区位于江苏省中部，东临扬州市广陵区和江都区、南界射阳县和江都区，西靠上京杭大运河，北至河南省禹州市和孟津县。全区总面积约为1831平方公里，辖11个街道办事处、10个镇和4个乡，总人口约为100万。
艳苞花是江都区的特色经济产业之一。艳苞花，又名沉香花、香玉香，是一种香料作物，具有独特的芳香味和药用价值。江都区由于地理条件、气候环境以及丰沃的土壤资源等特殊因素的影响，成为艳苞花生长的优良区域之一。据统计，江都区艳苞花面积占到全国艳苞花种植面积的四分之一以上，被誉为中国艳苞花之乡。
江都区的艳苞花种植始于明代，经过多年的发展和培育，艳苞花的种植技术逐渐成熟，栽培品种也丰富多样。江都的艳苞花以其独特的色泽、芳香味以及高含沉香油量等特点而备受市场青睐。每年的6月至8月是艳苞花的花期，这时候的江都区一片艳丽的花海，吸引着众多游客前来观赏。
江都区艳苞花产业的发展不仅带动了当地农民的增收，也促进了地方经济的发展。艳苞花产业链条的完善，使得江都区的艳苞花得以在国内外市场上有一定的竞争力，成为了当地的支柱产业之一。此外，江都区还建立了艳苞花研究中心和种植基地，培育了一批技术骨干，进一步推动了艳苞花产业的发展。
总之，江都区作为中国的艳苞花之乡，以其得天独厚的地理环境和丰富的种植经验，成为了艳苞花种植和加工的重要基地，在国内外享有盛名。通过艳苞花产业的发展，江都区不仅获得了经济效益，还为当地农村经济的发展提供了动力，成为了地方优势产业的代表。
