都灵是意大利的一座历史悠久的城市，拥有丰富多样的传统美食。以下是都灵的一些传统美食：
卡斯克内拉：这是都灵最有名的美食之一，是一种由牛肉和香肠制成的烧烤。卡斯克內拉通常在平底锅上煮熟，然后配以烤面包。这道菜通常搭配红葡萄酒享用。
巧克力：都灵是意大利著名的巧克力之都，当地有许多传统巧克力制造商。比如，格鲁纳尔德（Guido Gobino）和都灵巧克力（Cioccolateria Andreas). 可口的巧克力制品是都灵的一大特色。
包子（aggazzini）：这是一种传统的都灵小吃。包子通常用面粉、酵母、奶油和糖等材料制成，然后在烤箱中烘烤。在包子表面撒上粉糖，更加美味。
卡内奥罗：这是都灵最受欢迎的传统甜点之一。它是由细面粉、糖、杏仁、黄油、蛋黄和柠檬皮制成的。卡内奥罗呈圆形，有时会用碱水烤制，使其变得松软。
包子三明治：这是一个传统的都灵餐点，由一块糕点面团和各种馅料组成。馅料可以是各种香肠、奶酪、蔬菜和酱料。这个三明治是都灵的一个特色，可以作为早午餐或快速的餐点。
鸡肉卷：这是一道在都灵非常受欢迎的传统菜品。它由鸡肉薄片、火腿、乳酪和面粉组成。鸡肉薄片会用面粉煎炸，然后包裹在火腿和乳酪中。最后放入烤箱中烘烤，呈金黄色。
蒜汁面包：这是一种传统的都灵小吃，是一种蒜蓉面包。面包底部涂抹有橄榄油和大蒜，然后放入烤箱中烘烤。这种小吃非常适合与肉类和奶酪搭配。
坚果酥饼（Torta di Nocciola）：这是一种由细面粉、巧克力、坚果和糖制成的传统糕点。这种酥饼有浓郁的坚果香味，常常被用作配餐或作为下午茶的点心。
都灵的传统美食多样丰富，通过这些美食，你可以品味到都灵独特的味道与文化。无论是在当地小吃摊位上品尝还是在高档餐厅用餐，都能体验到都灵的美食之美。这些传统美食不仅满足味蕾，还展现了都灵的独特风情。
