野蔷薇是一种常见的野生植物，常见于田野、山地和草地上。它的果实富含维生素C、维生素E、膳食纤维、多酚类物质等，具有较高的营养价值。营养补充主要是指通过采摘野蔷薇果实或使用其他相关方法，将野蔷薇的营养物质加入到饮食中。
采摘野蔷薇果实是最常见的补充野蔷薇营养的方法。通常在果实完全成熟（变红）后，将野蔷薇果实采摘下来。在采摘的过程中，要注意选择无污染的果实，避免采摘过程中的受污染。采摘后要先用清水洗净，去掉果实表面的灰尘和污垢，然后晾干果实，切片或者放在食物加工机中制成果泥。
除了直接采摘野蔷薇果实外，还可以利用野蔷薇果实来制作其他食品，如果酱、果饮等。果酱的制作可以保留野蔷薇果实的营养成分，并增加了果酱的保存期限，使其更加方便食用。制作果酱时，可以将野蔷薇果实和适量的糖放在一起加热煮沸，再炖煮一段时间使其浓稠成酱。
此外，野蔷薇果实也可以用来制作茶饮料。将野蔷薇果实先烘干，然后研磨成粉末，可以用来泡茶。野蔷薇茶富含维生素C和抗氧化剂，具有抗衰老、美容养颜的功效。将野蔷薇果实粉末放入开水中冲泡，可以添加蜂蜜或者其他调味品来调节口感。
另外，如果无法获得野蔷薇果实，也可以选择野蔷薇提取物作为营养补充品。野蔷薇提取物是指从野蔷薇果实中提取出来的营养成分，通常以胶囊或液体的形式出售。野蔷薇提取物常常富含类黄酮、花青素、有机酸等，可以作为保健品饮用。
总的来说，野蔷薇是一种营养丰富的野生植物，可以通过采摘果实、制作果酱、泡茶或者使用野蔷薇提取物来进行营养补充。但在补充野蔷薇营养时，要注意选择无污染的果实，并合理使用和储存野蔷薇制品，以保证其营养价值和食用安全。
