枝干番杏（学名：Prunus mume var. mume）是李花科植物梅属的一种常见的花卉。它又被称为梅花或者中国的樱花，是中国传统的花卉之一，具有浓郁的文化内涵和艺术价值。
枝干番杏通常是灌木或小乔木，高度在2-4米左右。树皮呈灰褐色，枝条扭曲，散列分布。其叶子为长椭圆状椭圆形或长圆状卵形，边缘细锯齿或全缘，椭圆形的锐头或钝头。枝干番杏花是该植物最引人注目的特征，花期在冬季至春季的2-4月，花色丰富多样，有红、粉红、白、黄和紫等颜色。花具有五瓣，花瓣呈卵形或长倒卵形，具有舔毛茸的特征，花朵有蜜香味，往往在寒冷的季节中给人一种温暖的感觉。当花开放后，花心上的花丝呈现出由红色到黄色渐变的颜色，形成了一个鲜艳的视觉效果。
枝干番杏是中国传统文化的代表之一，与梅花被誉为“梅兰竹菊四君子”，代表坚贞，傲骨和高洁的品质。它在中国文学和绘画中被广泛描绘和赞美。梅花在中国的文化中具有深厚的意义，象征着坚强、顽强和不屈的精神。枝干番杏的花朵经常被用于制作花茶和花蜜饮料，在冬季可以饮用以壮阳抗寒，还被用于美容护肤和养颜保健。
枝干番杏的栽培并不困难，适应性较强。它喜欢阳光充足的环境，但也能耐一定程度的寒冷。栽培时需要选择疏松排水良好的土壤，并且需要经常修剪和修整枝条，以保持树木的形状和容貌。在生长过程中，要定期施肥和浇水，以促进花木的健康生长。
总之，枝干番杏是一种美丽的花卉，它的花朵独具特色，花期长久，并具有浓郁的文化内涵。无论是文学还是绘画，枝干番杏都被广泛地描绘和赞美。它不仅具有观赏价值，还具有一定的药用价值。枝干番杏的栽培相对容易，适用性强，是人们喜爱的花卉之一。
