枝干番杏（学名：Prunus mume）、又名梅杏、马颊花、杏南花、细枝杏等，是蔷薇科樱属植物之一。枝干番杏起源于中国，并在日本、韩国等东亚地区广泛栽培。它是一种中等高度的乔木，通常高度在3-5米之间。枝干番杏冬季开放，是花木中最早绽放的植物之一，通常在腊月至二月间开花，花期可长达一个月。
枝干番杏的叶子为卵状椭圆形或长椭圆形，边缘锯齿状，叶色深绿，有光泽。花朵为大而显著的单瓣型，花瓣呈粉红色或白色，花瓣边缘有细密锯齿状花纹，散发出淡淡的香气。花朵通常出现在树干和主要分支的叶腋处，开放时点缀在树干上，形成一道美丽的风景线。
枝干番杏的果实呈椭圆形，直径约3-6厘米，外表皮光滑，成熟时呈金黄色。果肉鲜嫩多汁，口感酸甜，带有浓郁的芳香气味。果肉可食用，可制作成各种果酱、果脯、果干等食品。枝干番杏的果实还有一定的药用价值，可以入药治疗咳嗽、气喘、消化不良等症状。
枝干番杏在东亚地区有着广泛的栽培和应用价值。它是中国传统园林中常见的景观树种之一，常被用于庭院、公园等地的观赏栽植。枝干番杏的花朵形态美丽独特，加上开花时间早，使其成为了华夏大地冬季花卉的代表之一。人们常常欣赏这些美丽的花朵，以庆祝新年的到来。同时，枝干番杏还是文人墨客们喜爱的题材之一，它在中国古代文学作品中常被用作诗词的意象，寄托了人们对春天、希望和美好的向往。
枝干番杏还有着重要的经济价值。由于其开花时间早、花色艳丽，可以作为观赏植物销售，为园林景观行业带来了一定的收入。同时，枝干番杏的果实也具有一定的市场需求，特别是果脯、果干等加工食品，深受人们喜爱。
总的来说，枝干番杏是一种适应性强、经济价值高、观赏价值突出的植物。它以其美丽的花朵和可口的果实受到人们的喜爱，并在中国和东亚地区广泛栽培和应用。
