华北耧斗菜插花构图知识主要包括以下方面：
花材选择：在插花构图中，花材的选择是非常重要的。华北耧斗菜是一种花朵颜色鲜艳且富有层次感的植物，可以使用它作为主花材来进行构图。同时，还可以选择一些配套的花材，如绿叶、小花或者其他色彩鲜艳的花材来进行点缀，使整个插花构图更加丰富多样。
创造对比：插花构图中，对比是非常重要的元素，可以使插花更加鲜明突出。可以利用花材之间的色彩、形状、大小等方面进行对比，例如在主花材中搭配一些色彩对比强烈的辅助花材，或者利用形状上的对比来制造层次感。创造对比可以使整个插花构图更加丰富有趣，提升观赏性。
控制重心：重心是插花构图中的重要元素之一，是指在构图中要遵循一定的平衡和稳定原则，使花材的分布均衡，不显得偏重或不稳定。可以通过选择花材的数量、高低、形状等来控制重心。同时，在插花构图中，还可以采用不对称布局的方式来制造一种动感和韵律感。
运用空间：插花构图中要善于利用空间，使整个插花作品呈现一种自然、流动的感觉。可以通过花材的摆放角度、高低差、形状等来利用空间，制造一种层次感和透视感。同时，还可以利用容器的形状、大小和材质等来与花材形成对比，增加整体观赏性。
容器搭配：容器是插花构图中不可忽视的重要元素之一，它可以和花材形成一种和谐的关系。在选择容器时，可以根据花材的形状、颜色、大小等方面进行搭配，使容器和花材相得益彰。同时，还可以根据插花的主题和风格来选择容器，使整个插花作品更加统一和完整。
综上所述，华北耧斗菜插花构图知识包括花材选择、创造对比、控制重心、运用空间和容器搭配等方面。掌握这些知识可以帮助插花爱好者更好地进行插花构图，创作出美观、有趣的插花作品。
