华北地区耧斗菜（又称地笼菜）是一种具有浓郁地方特色的烹饪菜品，其特点是选取新鲜的耧斗菜，主要配以鸭肉、羊肉等食材，以及独特的调料和烹饪技巧，制作成具有鲜美味道和独特口感的菜品。为了宣传华北地区的耧斗菜文化和烹饪技巧，一些地方举办了耧斗菜主题的展览。以下是一些以华北耧斗菜为主题的展览活动：
北京国际耧斗菜博览会：作为中国规模最大的耧斗菜展览之一，北京国际耧斗菜博览会每年在北京举办。该展览会以展示华北地区耧斗菜的多样性和独特之处为主要目的，吸引了来自全国各地的烹饪大师和食品企业参展。展览中会有耧斗菜制作的示范和品尝活动，以及耧斗菜相关产品的展示和销售。
邢台耧斗菜文化节：邢台是河北省耧斗菜的发源地之一，每年都会举办耧斗菜文化节，展示当地耧斗菜的独特之处和丰富多样的美食文化。文化节中会有耧斗菜制作比赛、耧斗菜美食展览以及耧斗菜文化的讲解等活动，吸引了众多游客和美食爱好者前来参观和品尝。
内蒙古耧斗菜节：作为内蒙古地区的一道传统名菜，内蒙古耧斗菜在当地享有盛名。每年，内蒙古自治区会举办耧斗菜节，展示当地耧斗菜的历史、文化和制作技巧。节日期间举办耧斗菜烹饪大赛、耧斗菜美食展览、农业产品展销等活动，吸引了大批游客和美食行业专业人士的参与。
承德市耧斗菜节：承德市是河北省耧斗菜的重要产区之一，该地每年会举办耧斗菜节来宣传本地的耧斗菜文化和美食。节日期间，会有耧斗菜制作技艺的展示和交流、耧斗菜大赛、民俗表演等活动，吸引了不少游客和美食爱好者。
以上仅举几例，实际上，在华北地区的一些城市和农村地区，都可能会定期举办耧斗菜主题的展览活动，以丰富当地的文化生活，促进地方经济发展。所以，如果您对耧斗菜感兴趣，可以关注当地的文化节庆活动，或者向当地旅游局或美食协会了解更多信息。
