金粟兰（学名：Helianthus annuus）属于菊科（Asteraceae），又被称为向日葵科。菊科是植物界中最大的科之一，包括约有23000个物种。该科植物的特征是花序由多数同性花组成，并被聚生在一个结构上，形成复合花序。
金粟兰是一种一年生草本植物，原产于美洲，现已广泛种植和栽培于全球各地。它是一种非常有观赏价值的花卉，不仅花大且色彩鲜艳，还具有向光性的特征，即花朵会随着太阳的运动而旋转。因此，金粟兰也是许多人喜爱的花园植物。
金粟兰的茎高可达2-3米，叶子呈长椭圆形或心脏形，叶缘有锯齿状。花朵大且高度可达30cm以上，由黄色的舌状花组成的花盘被黄色的花瓣包围。花盘中心有许多小花组成的花心，这些小花分为两种类型，一是外围的舌状花，另一种是内部的管状花。
金粟兰是一种十分适应性强的植物，可以生长在温带和热带气候中。它对土壤的要求不高，可以耐受贫瘠和盐碱土壤，但更适宜生长在排水良好、肥沃的土壤中。
金粟兰的用途非常广泛。首先，它是一种重要的经济作物，广泛种植于全球各地，主要用于食用油生产。金粟兰的种子富含油脂，可以提取出向日葵籽油，是一种健康的植物油。其次，金粟兰的花朵也可以作为切花或鲜花束使用，用于装饰和展示。此外，金粟兰的种子还可以用于饲料和药用。
金粟兰是一种光合作用强烈的植物，它能够吸收并存储大量的二氧化碳，同时释放氧气。因此，金粟兰可以用作生态修复和环境保护的植物，有助于改善空气质量。
总之，金粟兰属于菊科。作为一种经济作物和观赏花卉，金粟兰在全球范围内被广泛种植和栽培。它不仅在经济上有重要价值，还对环境和生态有积极的影响。
