角蒿是一种常见的草本植物，也叫做花斑蒿、无翼蒿等。角蒿分布广泛，生长在草地、田野、山地等地，是一种非常常见的杂草。关于角蒿是否有毒，一直存在一些争议。
一方面，角蒿被认为是一种有毒植物。据研究，角蒿含有一种称为油酸的有毒物质，如果摄入过量的角蒿，会引起中毒，对人体健康造成影响。中毒的症状包括呕吐、腹泻、头晕、心动过速等。此外，角蒿在生长过程中会产生一种称为杀菌角蒿素的化合物，这种化合物对周围的植物有抑制作用，甚至可以杀死附近的植物。
另一方面，有些研究认为角蒿并非完全无毒。虽然角蒿中含有油酸等有毒物质，但这种物质通常在植物的种子和幼苗中含量较高，而在茎叶中含量较低，因此对于人体来说，正确食用处理好的角蒿，通常不会有明显的中毒反应。而且，角蒿中的有毒物质在煮沸或长时间加热的过程中会被部分分解，降低其毒性。因此，部分地区的居民，尤其是农民，会将角蒿作为食材加入烹饪中，而且长期食用对身体没有明显的不良影响。
综上所述，角蒿的毒性存在一定的争议。一方面，角蒿含有有毒物质油酸，过量摄入会引起中毒；另一方面，正确处理和烹饪角蒿可以减少其毒性，部分地区的居民甚至将其作为食材加入烹饪中。不论角蒿是否有毒，大家在野外活动时还是应该避免误食不清楚的植物，以免产生不可估量的健康风险。除此之外，如果有人误食了角蒿或者其他植物，应及时就医，避免发生中毒事故。总之，角蒿作为一种野生植物，应该谨慎对待，不随意食用。
