红蓼属于科名千屈菜科（Polygonaceae）。千屈菜科是被子植物门双子叶植物纲双子叶植物亚纲第三类基部真双子叶植物纲多数目薄荷菜目的一科。约有45个属，800余种，广布于北温带和南温带，其中北半球的分布范围较广。中国有约10属220余种，主要分布于全国各地。
红蓼（学名：Persicaria hydropiper）属于多年生道地草本植物，种植于田塍、溪旁、水塘边、湖泊边和河岸边等地，是一种耐寒植物。主要分布于中国东北、华北、西南，以及日本、朝鲜等地区。红蓼的茎高约0.3-1米左右，倒卵形的叶片，绿色或暗红色，叶缘有小锯齿。花序为圆锥花序，由腋生穗状分枝组成，花序顶部疏松，每枝上排列的花朵密生不引起聚簇，花多为淡红色。
红蓼生长在湿润的环境中，喜欢生长在水稻田中的田埂上，湖泊边的沼泽地，水塘边和溪流的河岸边。由于红蓼的茎叶比较嫩，但具有较强的耐寒性能，所以一年四季都可以看到红蓼的身影。红蓼具有很高的药用和食用价值。药用上红蓼具有助消化、活血行气、解毒等功效，可以有效缓解胃肠功能失调的症状。食用上红蓼可以用来烹饪，作为独特的调料给菜肴增添香味。
在中国，红蓼还被人们广泛栽培作为观赏植物。由于其美丽的花朵和丰富的绿叶，红蓼常被用来装饰庭院、公园和花坛，为人们带来美丽与欣喜。
总之，红蓼属于千屈菜科，是一种耐寒的道地草本植物，生长在湿润的环境中，具有药用和食用价值，同时也是一种常见的观赏植物。
