韭莲（学名：Allium tuberosum）又称韭菜花、韭菜黄、韭黄，是一种常见的蔬菜植物。它是韭菜属的一种多年生草本植物，原产于我国东北地区，现已被广泛栽培和推广种植。
韭莲的花期通常在夏季，在植株趋于成熟时开花。具体来说，它的花期一般在7月到9月之间。当然，这个时间也受栽培方式、栽培地点和气候条件的影响，可能会有一定的差异。
韭莲的花期非常美丽，其花序呈伞形或丛状，花朵小巧而香气扑鼻。花瓣颜色多为白色或淡紫色，花冠由6枚花瓣组成，在中心形成一小小的绿色花心。花期里，大片的韭菜花朵在葱绿的韭菜叶中显得十分鲜艳，给人一种生机勃勃的感觉。
韭莲的花期也是其繁殖的时候。它的繁殖方式主要有种子繁殖和分株繁殖两种。在花期来临时，韭莲会结出许多像小珠子一样的颖果，这些颖果内含种子。当颖果成熟时，一些花序上的颖果会开裂，将种子撒向周围地面。种子会通过风、水、昆虫等方式传播开来，以便让新的韭莲植株生长。而分株繁殖则是通过韭莲地下的块茎繁殖，将块茎分割开来，重新种植成新的韭莲植株。
韭莲在园艺和食用价值上都有很高的地位。在花期时，它不仅能美化花坛和庭院，还可以吸引蜜蜂等有益昆虫，促进生态平衡。此外，韭莲的花蕾和花呈可食用部分，口感十分鲜嫩，含有多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质。尤其是韭莲的花蕾是传统中华美食“韭菜黄”的主要原材料之一。韭菜黄在我国北方地区非常受欢迎，被当做一道传统的美食佳肴。
总的来说，韭莲的花期一般在夏季的7月到9月之间，在这个时候可以欣赏到它美丽的花朵，并且通过花期的到来，促进韭莲的繁殖和生长。韭莲以其食用价值和观赏价值，在人们的生活中扮演着重要的角色，受到人们的喜爱和赞赏。
