鸭跖草（学名：Sanguisorba officinalis）是一种多年生草本植物，在草原、山区和耕地等生境中广泛分布。它以其丰富的益处而受人们的青睐，不仅可以结果，还可以在其他方面提供收获。
首先，鸭跖草可以结果。其果实呈长圆状，呈深红色或黑色，含有多种营养成分。在果实成熟时，可以采摘使用。鸭跖草果实可以进行鲜食，味道酸甜可口，芳香扑鼻。此外，它也可以通过制作果酱、果干等加工食品的方式进行储存和食用。果实还可以提取果汁，用于制作果汁饮料或调味料，增添食物的风味。
除了可以结果外，鸭跖草在其他方面也可以带来收获。鸭跖草的茎叶富含丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，具有一定的药用价值。可以通过干燥、粉碎、研磨等方式制成草药，用于中药配方，进行草药炮制等。鸭跖草具有清热解毒、凉血止血、活血散瘀等功效，对一些外伤、内伤以及妇科问题有一定的疗效。同时，鸭跖草还富含丰富的植物鞣质，可以用于制作植物染料等纺织用途。
此外，鸭跖草还可以在生态环境改善方面发挥作用。它的根系发达，具有较强的固土保水能力，可以减缓水土流失和沙漠化的发生。同时，鸭跖草对泥土中的氮、磷等元素具有吸收利用能力，可以起到净化土壤和改良土质的作用。种植鸭跖草不仅可以改善土地质量，还有助于保护生态环境，维护生物多样性。
综上所述，鸭跖草是一种可以结果并在其他方面提供收获的植物。它不仅可以食用、药用，还可以提取颜料和改善生态环境。鸭跖草的广泛利用可以满足人们多方面的需要，同时也带来了经济效益和生态效益。因此，种植和利用鸭跖草是一种有益的农业和生态保护实践。
