缬草（拉丁学名：Stipa）是禾本科植物中的一个属，共有约300多个物种。下面是其中一些常见的种类：
圆穗缬草（Stipa arundinacea）：又称圆穗针茅，是一种多年生禾本科植物。其茎匍匐，高度可达1-2米。主要分布于亚洲的草原地区，如中国的内蒙古、西藏和青海等地。圆穗缬草的种子可被用于食用，同时也是重要的饲料和药用植物。
细毛缬草（Stipa tenuis）：是一种原产于欧洲和亚洲的禾本科草本植物。细毛缬草的茎细长，叶片狭长，花穗纤细而柔软。该种子供种植和为飞翔的鸟类提供食物。
毛缬草（Stipa capillata）：又被称为毛针茅，是一种观赏性较强的多年生禾本科植物。它的花穗高大而美丽，有着金色的绒毛，非常吸引人，常被用于花坛和花园的装饰。
稻缬草（Stipa inebrians）：是一种原产于中国西部和蒙古的高山禾本科植物。稻缬草的种子可以被用于酿造烈性酒，因为其含有一种能够产生麻醉效果的毒素，因此也被人们称为“醉酒草”。
水缬草（Stipa splendens）：又称金穗针茅，是一种多年生禾本科植物。水缬草生长在阿根廷和南美洲的一些高地地区，它的花穗高大雄壮，呈现出金黄色，十分华丽。
杂交缬草（Stipa × gigantea）：是一种由小毛缬草（Stipa pennata）和野缬草（Stipa gigantea）杂交而成的禾本科植物。杂交缬草叶片狭长，花穗大而丰满，被广泛应用于花坛和草地装饰。
这只是缬草属中的一小部分种类，还有许多其他种类存在。缬草作为一种常见的草本植物，具有重要的经济和生态意义。除了上述种类，还有许多物种和变种分布在全球各地，它们的特点和分布范围各异，为自然界增添了丰富多样的面貌。
