老鹳草的药用部位是其全草，包括根、茎、叶和花。
1.根部：老鹳草的根被用于治疗乙肝、黄疸、癌症、肝硬化等疾病。根部富含黄酮类化合物、类黄酮甙、黄酮苷和多种氨基酸，具有抗炎、抗氧化、免疫调节等功效。
2.茎叶：老鹳草的茎叶常被用于制作中药。它富含黄酮类化合物、天然植物酮类、萜类化合物等多种有效成分。茎叶具有清热解毒、消肿利尿、止血、抗菌等药理作用。因此，可以用于治疗泌尿系统感染、肺炎、尿路结石等疾病。
3.花：老鹳草的花有清热利尿、解毒消肿、活血化瘀等功效。它含有黄酮类、油脂、氨基酸等多种成分。花还可以用于治疗湿疹、皮炎、痘痘、乳腺炎等疾病。
老鹳草的各个部位均有独特的药理作用和功效。它被广泛应用于中医临床治疗，其药用部位可以根据不同疾病的需要进行选择和使用。此外，老鹳草也可作为食用植物，具有营养保健的作用，如降血压、降血脂、养肝护肝等。因此，老鹳草被认为是一种药食两用的草药，具有很高的医药和营养价值。
需要注意的是，虽然老鹳草有较好的药用价值，但使用时仍需遵循医生指导，并注意剂量和使用方法。对于过敏体质者或有相关禁忌症的患者，应慎重使用或避免使用老鹳草。
