喷瓜的主要食用部位是其果实，也称为瓜果。喷瓜的果实形状类似于小西瓜，通常呈圆形或略椭圆形，表面平滑，皮色为淡绿色或黄绿色，果肉为浅黄色。果实内部通常含有大量的汁液，味道清凉爽口，非常适合夏季消暑。
喷瓜果实含有丰富的营养物质，包括维生素C、维生素B群和钾、镁、纤维等矿物质。其中，维生素C是一种重要的抗氧化物质，可以帮助身体抵抗自由基的伤害，增强免疫力。维生素B群是维持神经系统正常运作的重要成分，能够缓解神经紧张和压力。钾和镁是人体必需的矿物质，对维持心脏、肌肉和神经的正常功能起到重要作用。纤维则有助于促进胃肠蠕动，预防便秘。
除了果实，喷瓜的种子也是可以食用的，其味道略带苦涩和坚硬口感。喷瓜的种子富含蛋白质、脂肪和纤维，以及丰富的矿物质如锌、铁和镁。种子还含有一种叫做苦瓜素的成分，具有抗癌和抗炎作用。
在食用方面，喷瓜的果实可以直接生食，也可以制作成各种菜肴、饮品和甜品。在中国南方地区，喷瓜常常被用来制作凉拌菜、炖汤、糖水和果汁等。另外，烘焙喷瓜籽可以制作成香脆的小零食。
需要注意的是，喷瓜含有一定的草胺酸，过量食用可能会造成口干、口苦、口麻等不适症状。因此，在食用喷瓜时应适量，不能过多。
总之，喷瓜的主要食用部位是其果实，其含有丰富的营养成分，有清凉爽口的特点，在夏季消暑、提供营养的同时，也可以作为美味佳肴的原材料。同时，喷瓜的种子也可以作为食用和药用的补充，具有一定的营养和保健作用。
