蟆叶秋海棠（学名：Erythrina crista-galli），俗称蟆叶豆，是豆科、大叶秋海棠属的一种落叶乔木，是秋海棠属中最具代表性的植物之一。它起源于南美洲，特别是巴西和阿根廷地区，如今广泛分布在全球各地。
蟆叶秋海棠是一种高大的乔木，通常可以长到10米甚至更高。它的树冠开展，分枝众多。它的幼枝呈红色，而成熟的树干则呈灰色或深褐色。叶子是蟆叶秋海棠的独特特征，其形态宛如蟆蛙的前肢，因此得名蟆叶秋海棠。叶子呈掌状复叶，有三至五个卵形的小叶子。小叶子是深绿色的，具有光泽，叶片边缘呈锯齿状。蟆叶秋海棠开花期一般在夏季，花朵大而鲜艳，颜色通常为红色、橙色或粉红色。花瓣呈船形，由两个不对称的耳状扩展，形状独特。花瓣的基部呈钟状，内部覆盖有许多黄色的斑点。花朵以大而密集的聚伞花序分布在树枝的顶端，非常壮观，吸引了许多昆虫和鸟类的注意。
蟆叶秋海棠的果实是荚果，外形类似于豆荚。当果实成熟时，荚果会裂开，露出红色的种子。这些种子有毒，所以不宜食用。这种植物的根系发达，能够固定土壤，具有防止水土流失的作用。此外，蟆叶秋海棠的树皮具有药用价值，可以治疗风湿病和关节炎，也可用于制作染料。
蟆叶秋海棠是一种园林中常见的观赏植物。它的鲜艳花朵和独特叶形赢得了人们的喜爱，是花坛、庭院和公园中的常见装饰品。在中国，也有许多人将蟆叶秋海棠种植在庭院和花坛中，用来观赏。它的强大生命力和适应性使其可以在各种土壤和气候条件下生长，因此广受欢迎。
总之，蟆叶秋海棠是一种落叶乔木植物，具有高大的树冠和独特的叶形。它的鲜艳花朵和抗逆能力使其成为广受欢迎的园林观赏植物，同时还具有一定的药用和固土保护土壤的功能。无论在南美洲的故乡还是在中国的庭院，蟆叶秋海棠都展示了自己与众不同的魅力。
