紫苜蓿是一种耐寒植物，即使在寒冷的冬季也可以生存。但是，如果遇到极端低温的天气，紫苜蓿可能会受到一定程度的冻害。因此，在冬季保护紫苜蓿是非常重要的。
首先，要确保在冬季给紫苜蓿提供足够的水分。在寒冷的天气中，土壤往往会变干，导致紫苜蓿根系受到损害。因此，要定期给紫苜蓿浇水，保持土壤湿润。
其次，可以考虑覆盖保护。在冬季来临之前，可以在紫苜蓿周围铺设一层有机覆盖物，如秸秆或草木屑，以减少土壤温度的变化，保持一定的温度。
另外，还可以考虑施肥增施高氮肥。在冬季的时候，紫苜蓿生长速度会变慢，此时可以适当增加氮肥的施用量，帮助紫苜蓿增强抗寒能力。
此外，对于一些特别严寒地区的紫苜蓿种植者，可以考虑移栽。将紫苜蓿从露天移栽到温室或温暖的地方，也是一种有效的保护方式。
综上所述，紫苜蓿在一般的冬季环境下是能够抵抗寒冷的，但是在极端严寒的环境下，还是需要一定的保护措施。通过合理的浇水、覆盖保护、施肥增施高氮肥以及移栽等措施，可以有效地保护紫苜蓿过冬，保证其在下一个春天继续茂盛生长。
