欧芹的别称是西芹、羊芹、纤维芹、细叶芹、地中海芹等。它是一种常见的蔬菜，也是一种重要的调味品和药用植物。作为一种受欢迎的蔬菜，欧芹在许多国家和地区都有着不同的名称，反映了其在世界各地的广泛应用和受欢迎程度。
在英语中，欧芹通常被称为celery，这是最常见的名称，特别是在北美地区。在法语中，它被称为céleri，而在德语中则称为Sellerie。在意大利语中，欧芹通常被称为sedano，而在西班牙语中则称为apio。这些名称的多样性展示了欧芹在世界各地的受欢迎程度和重要性。
除了作为一种蔬菜之外，欧芹也被广泛用作调味品和药用植物。它的芹菜味道和清新香气使其成为许多菜肴和汤类菜肴的不可或缺的成分。此外，欧芹还被用来制作芹菜盐、芹菜籽粉、芹菜汁等调味品，广泛用于调味肉类、海鲜和蔬菜等食物。
在药用方面，欧芹也有着悠久的历史。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，具有抗炎、利尿、降血压、增强免疫力等多种益处。它也被用来治疗消化问题、关节炎、水肿等疾病。欧芹籽还被用作调节月经周期和缓解经前综合症的药用植物，被许多人广泛使用。
由于其在烹饪和药用方面的广泛应用，欧芹在世界各地都有着不同的别称。无论是作为一种蔬菜、调味品还是药用植物，欧芹都在人们的日常生活中扮演着重要的角色。其多样的名称反映了其在不同文化和地区中的重要性和受欢迎程度。无论是在欧洲、北美、亚洲还是其他地区，欧芹都是一种备受重视的植物，其各种别称也充分展示了其在世界各地受到的广泛欢迎。
