荷青花，作为一种多年生草本植物，属于罂粟科白屈菜亚科，拥有独特的生长习性和形态特征。它高约30厘米，茎叶含有黄色液汁，茎直立，并具有散生的毛。其叶片为单数羽状复叶，花通常1～2朵，形成腋生的稀疏聚伞花序，花两性。萼片为绿色，狭卵形，早期便会脱落；而花瓣则为黄色，呈圆卵形。荷青花的雄蕊多数，雌蕊则由2心皮合成，花柱短，柱头明显。花期通常在4～6月，果期则在6～7月。
至于荷青花的品种或变种，确实存在不同的类型。其中，锐裂荷青花（学名：Hylomecon japonica var. subincisa）是荷青花属下的一个变种。这一变种与原变种荷青花在形态特征上有所区别，主要体现在其叶片的形态上。锐裂荷青花的叶最下部的全裂片通常一侧或两侧具有深裂或缺刻，这一特征使得它在外观上与原变种有所区分。
除了锐裂荷青花，可能还存在其他荷青花的品种或变种，但具体的种类和特征可能需要进一步的植物学研究和资料查阅才能得知。每种变种可能都在生长环境、生长习性以及药用价值等方面与原变种有所不同，这也增加了荷青花的多样性和复杂性。
总结来说，荷青花确实存在不同的品种或变种，这些变种在形态特征、生长环境等方面都有所差异。对于植物爱好者和研究者来说，了解和探索这些不同品种或变种的特性和价值，无疑是一件既有趣又有意义的事情。
