荷青花，学名Hylomecon Japonicum (Thunb.) Prantl，是一种多年生草本植物，属于罂粟科荷青花属。它主要分布于四川、湖南、湖北、陕西、山西的南部、安徽、浙江、辽宁、吉林等地，以及朝鲜、日本和俄罗斯东西伯利亚。荷青花的根茎斜生，叶片呈羽状全裂，花朵则呈倒卵形或近圆形，具有独特的形态特征。
关于荷青花的食用价值，首先需要明确的是，荷青花主要以其药用价值而知名。其根茎含有多种生物碱成分，具有祛风湿、止血、止痛、舒筋活络、散瘀消肿等功效。在中医理论中，荷青花被广泛用于治疗风湿性关节炎、劳伤、跌打损伤等疾病。因此，从药用角度来看，荷青花确实具有一定的价值。
然而，关于荷青花的食用价值，目前并没有明确的证据表明它可以作为食材直接食用。虽然一些植物在药用和食用方面具有一定的重叠性，但荷青花并不属于这类植物。其含有的生物碱成分可能对人体产生不良影响，因此不建议将其作为食材使用。
此外，荷青花的生长环境和采摘方式也可能影响其食用安全性。荷青花通常生长在海拔较高的林下、林缘或沟边，这些地方的土壤和环境条件可能并不适合食用植物的生长。同时，采摘荷青花时也可能存在误采误食的风险，因为有些有毒植物与荷青花在形态上可能相似。
综上所述，荷青花并不具有食用价值。虽然它在药用方面具有一定的价值，但我们应该避免将其作为食材使用。在使用荷青花时，应该遵循医嘱或药师的建议，确保用药的安全和有效性。
