西洋水仙花，也称为洋水仙、漏斗水仙或喇叭水仙，是石蒜科水仙属的一种多年生草本植物。它的拉丁学名是Narcissus pseudonarcissus，这一名称揭示了其在水仙属中的独特地位。西洋水仙花与漳州水仙有所不同，其副花形态如大喇叭，因此得名喇叭水仙。
西洋水仙的花期相对较长，花头较大，使得它成为切花材料的热门选择。除了其观赏价值外，西洋水仙还承载着丰富的花语文化。它象征着光荣和胜利，正如其大喇叭般的副花所展现出的壮丽和力量。
在形态上，西洋水仙具有膜质有皮鳞茎，基生叶线形或圆筒形，与花茎同时抽出。花茎实心，伞形花序有花数朵，有时仅1朵。佛焰苞状总苞膜质，下部管状；花直立或下垂；花被高脚碟状，花被管较短，圆筒状或漏斗状，花被裂片6，几相等，直立或反卷。副花冠长管状，似花被，或短缩成浅杯状。雄蕊着生于花被管内，花药基着；子房每室具胚珠多数，花柱丝状，柱头小，3裂。蒴果室背开裂；种子近球形。
此外，西洋水仙还有许多不同的品种，如“白洋水仙”、“金枝欲孽”、“黄金洋水仙”等，这些品种在形状、颜色和花朵特点上各有千秋，极大地丰富了花卉的选择。
综上所述，西洋水仙花以其独特的形态、丰富的品种和深刻的花语文化，成为园艺爱好者们钟爱的花卉之一。
