羽衣甘蓝并不怕冷，相反，它非常耐寒，能够适应低温环境，甚至能在零下12度的环境中正常生长。这种植物的耐寒性得益于其原产自美国，并适应了当地寒冷的气候条件。在冬季，羽衣甘蓝的颜色往往会因为低温而变得更加鲜艳，增加了其观赏价值。
然而，为了确保羽衣甘蓝能够顺利过冬，我们仍然需要采取一些保护措施：
光照管理：羽衣甘蓝喜欢阳光，即使在冬季也应尽量让它多晒太阳。充足的阳光不仅有利于植物进行光合作用，还能提高植株自身的温度，增强其抗寒能力。
温度控制：虽然羽衣甘蓝耐寒，但在极端寒冷的天气下，仍需注意保暖。对于盆栽的羽衣甘蓝，可以将其搬进室内或温室中，但要避免距离暖气太近，以免温度过高影响植物的正常生长。对于地栽的羽衣甘蓝，可以覆盖一层稻草或塑料薄膜来保暖。
水分管理：冬季羽衣甘蓝的需水量相对较少，但也不能完全断水。应根据土壤的干湿情况来决定是否浇水，做到见干见湿，避免积水导致根部腐烂。同时，也要注意水温与土温的差异，避免用冷水直接浇灌。
施肥管理：在冬季，羽衣甘蓝的生长速度相对较慢，对养分的需求也较少。因此，在施肥方面应适当减少施肥量，甚至可以不施肥。如果土壤过于贫瘠，可以在入冬前施一次基肥，以满足植物整个冬季的养分需求。
综上所述，羽衣甘蓝并不怕冷，但为了确保其能够顺利过冬并保持良好的生长状态，我们仍需做好光照、温度、水分和施肥等方面的管理工作。
