蜂斗菜，翠绿如玉，叶似翡翠，花似繁星。古人亦曾为之倾倒，留下诸多优美的诗词。以下是以蜂斗菜为主题的诗词，共赏其美：一、《蜂斗菜颂》翠绿蜂斗生芳草，叶舞婆娑春意浓。花间采蜜翩翩舞，玉露滴珠映日红。清香四溢沁心脾，美味可口人皆同。绿叶金花皆入诗，赞美蜂斗情意浓。二、《蜂斗春韵》蜂斗菜发春日香，绿意盎然生机旺。蝶舞翩翩花间戏，蜜蜂嗡嗡采蜜忙。阳光洒满丰收地，微风拂面送清凉。美味佳肴人皆爱，诗韵悠长颂蜂斗。三、《蜂斗盛宴》蜂斗翠绿满园栽，花似繁星绽盛辉。清香四溢扑鼻来，味蕾舞动人皆迷。盛宴佳肴唯此物，赞不绝口乐陶醉。诗词歌赋颂其美，传世佳作永流传。四、《蜂斗菜之思》蜂斗翠绿绽芳华，叶舞飘逸似仙家。蜜蜂采蜜花间忙，思绪万千念此蔬。美味可口人皆爱，营养丰富世所夸。思君念此情难尽，诗词歌赋表心意。五、《蜂斗菜之赞》蜂斗菜鲜绿如玉，叶似翡翠花如珠。美味可口人皆赞，清香四溢满庭户。营养丰富价值高，健康佳肴人皆慕。诗词歌赋颂其美，传承千年永流芳。以上诗词皆为赞美蜂斗菜之作，描绘其翠绿欲滴的叶片、繁星般的花朵以及那美味的口感。古人以诗词表达对蜂斗菜的热爱与赞美，今人亦可通过诗词歌赋传承这一美好的文化瑰宝。
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